最近又開始投入手作品的世界,從料理到清潔劑不時輪番上陣,正好食安問題風暴襲台,自己做的美味健康兼顧,在家人的捧場下也有小小的成就感阿!
今年參加同學會的靈感,我也來動手做做看花椰菜芙蓉豆腐沙拉,無論是當輕食充飢,或是當主餐的配料都很搭呢!
花椰菜芙蓉豆腐沙拉
材料
花椰菜……………………….1朵
冷凍混合蔬菜……………..少許 (也可用新鮮的玉米或豌豆代替)
最近又開始投入手作品的世界,從料理到清潔劑不時輪番上陣,正好食安問題風暴襲台,自己做的美味健康兼顧,在家人的捧場下也有小小的成就感阿!
今年參加同學會的靈感,我也來動手做做看花椰菜芙蓉豆腐沙拉,無論是當輕食充飢,或是當主餐的配料都很搭呢!
花椰菜芙蓉豆腐沙拉
材料
花椰菜……………………….1朵
冷凍混合蔬菜……………..少許 (也可用新鮮的玉米或豌豆代替)
最近到底在忙什麼阿….自己也覺得奇怪,竟然這麼久沒發網誌了,趁著近日愛上手作的成就感,就來簡單記錄一下自己摸索烹調的心得吧!
第一次試作奶油白醬,本來很擔心料理起來的複雜度,正巧一次到朋友的美食廚房活動玩玩,發現帥主廚教的奶油白醬一點都不難煮,不一定要靠康寶濃湯包,也可以自己動手做做看喔! 平常很怕奶油白醬的我和家人,竟然也都吃得津津有味呢!
各項材料的用量,可以依照自己的喜好調整或搭配替代品來做,若是想省點錢的朋友們,多善用超市的即期特賣食品,在限期內烹調完,就能安心食用。
材料
鯛魚片 ……………… 數片
馬鈴薯 ……………… 2個
洋蔥 ……………… 半個